Kortreist superfood midt i byen
Svartsurbær eller Aronia, er de store sorte bærene på hekkene i Rignes Park Vest. Bærene inneholder nesten dobbelt så mye antioksidanter som blåbær og er noe av det sunneste du kan få i deg.
Planten ble innført i Europa på 1900 tallet, og er i dag en matplante som brukes i blant annet syltetøy, saft, smothie, vin og te.
Så da er det bare for oss beboere i RPV å komme seg ut i parken for å plukke. Helt gratis superfood!
Det finnes mange spennende oppskrifter på nett.
Ps. Bildet viser økologisk saftprodusjon etter bærsanking i indre gårdsrom.
NB: Pass på klær, vegger osv, de setter flekker. Hansker kan være en ide når en plukker.
Mvh
Styret Ringnes Park Vest Sameie