Kortreist superfood midt i byen

Svartsurbær eller Aronia, er de store sorte bærene på hekkene i Rignes Park Vest. Bærene inneholder nesten dobbelt så mye antioksidanter som blåbær og er noe av det sunneste du kan få i deg.

Planten ble innført i Europa på 1900 tallet, og er i dag en matplante som brukes i blant annet syltetøy, saft, smothie, vin og te.

Så da er det bare for oss beboere i RPV å komme seg ut i parken for å plukke. Helt gratis superfood!

Det finnes mange spennende oppskrifter på nett.

Ps. Bildet viser økologisk saftprodusjon etter bærsanking i indre gårdsrom.

NB: Pass på klær, vegger osv, de setter flekker. Hansker kan være en ide når en plukker.

Mvh
Styret Ringnes Park Vest Sameie